Im Büro Diät machen – mit bleibendem Erfolg

Wer noch nie einen Bürojob hatten, wird das Phänomen erstaunen, aber nicht sonderlich verwundern: Stundenlanges Sitzen, wenig Bewegung, ungesundes Essen aus der Kantine und nachmittägliche Durchhänger bahnen in kürzester Zeit viel überflüssigem – und teurem! – Hüftgold den Weg. In die Flucht schlagen lassen sich die leicht angefutterten Pfunde leider nur mit schwerem Geschütz – zum Beispiel einer Büro-Diät.

Mit einer Büro-Diät machst Du einen ersten wichtigen Schritt in die richtige Richtung, weil diese Diäten ganz auf die neuralgischen Punkte des Büroalltags abstellen:

  • Wenig Zeit für Mahlzeiten
  • Wenig Zeit für Sport
  • Wenig Zeit für Selberkochen
  • Wenig Zeit für Einkaufen

Eine Büro-Diät kann Dich mit Diätplänen und Einkaufslisten dabei unterstützen, leichte und leckere Mahlzeiten für das Büro vorzubereiten und kleine Bewegungseinheiten in Deinen Arbeitsalltag einzubauen. Welche Diät Du wählst, bleibt weitgehend Dir überlassen:

Anabole Diät, Ketogene Diät oder Dr. Papes „Schlank im Schlaf„-Diät – sie alle haben Vorteile und Nachteile. Die perfekte Diät gibt es nicht – das zeigen auch die unzähligen Diät-Trends, die jedes Jahr die mediale Bühne betreten und wieder verlassen. Wusstest Du zum Beispiel, dass eine kohlenhydratarme Diät Depressionen und Ängste verstärken kann? Sprich am besten mit Deinem Hausarzt, bevor Du eine Diät startest, und mache einen Gesundheitscheck. So beugst Du wirksam Mangelerscheinungen und gesundheitlichen Schäden vor!

Frau isst am Laptop

Statt Pizza und Toast: Büro-Diät! ©gettyimages/iStockphoto/Robert Daly

Das Gewicht nach einer Büro-Diät halten

Wie nun aber das Gewicht halten, wenn es einmal runter ist? Wer schon einmal eine Diät gemacht hat, ist höchstwahrscheinlich aus eigener Erfahrung mit dem Jojo-Effekt vertraut. Hast Du noch keine Diät gemacht, schlägt die Stunde der Erkenntnis, wenn die verlorenen Pfunden schnell wieder auf der Waage sind oder Du vielleicht sogar schwerer wirst als vor der Diät.

Den Jojo-Effekt hält man erwiesenermaßen nur in Schach, wenn man sich von den Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, die nicht förderlich für die Gesundheit sind, verabschiedet und Raum für neue Gewohnheiten schafft. Nicht immer muss das mit Verzicht verbunden sein. Der US-amerikanische Ernährungsexperte Deepak Chopra legt in seinem Buch „Wonach wir wirklich hungern“ Wert darauf, für nachhaltigen Gewichtsverlust psychosoziale Faktoren wie Schlafen oder Stressbewältigung beim Abnehmen einzubeziehen. Wenn Du schon mal nach einem aufreibenden Meeting enerviert in die Schreibtischschublade mit den Süßigkeiten gegriffen hast, kennst Du den Zusammenhang zwischen negativen Gefühlen und Lust auf Süßes!

Hier stellen wir einige Basics vor, mit denen Du mehr Leichtigkeit in Dein Leben einlädst. Viele Tipps sind bestimmt nicht neu – aber auch Diät- und Ernährungsexperten kochen nur mit Wasser!

Tipps zur Dürchführung der Büro-Diät

In der Küche

  1. Bereite Büro-Mahlzeiten möglichst frisch zu und vermeide industriell verarbeitete Lebensmittel.
  2. Mach Dich mit Expressrezepten für vollwertige Mittagsmahlzeiten vertraut.
  3. Verwende möglichst Vollkornprodukte und natürliche Süßungsmittel.
  4. Bereite Mahlzeiten mit gesunden Fetten und Ölen wie zum Beispiel Oliven- oder Sesamöl zu.
  5. Iss ausreichend Gemüse und Obst. (TIPP: Ein Smoothie ist eine Mahlzeit, kein Getränk!)
  6. Nasche anstatt Schokoriegel Obst, Nüsse, Trockenfrüchte oder dunkle Schokolade in Maßen.
  7. Trinke ausreichend Wasser, Kräuter- oder Früchtetees. (TIPP: Probiere einmal Ingwertee!)

Im Leben

  1. Schlafe regelmäßig 7-8 Stunden. Ausreichend Schlaf unterstützt die Fettverbrennung.
  2. Iss möglichst immer zur selben Tageszeit.
  3. Passe das Essverhalten an Deinen Energielevel an. Iss je nach Energieverbrauch mehr oder weniger.
  4. Setze Dich für eine Mahlzeit möglichst an einen Tisch und genieße das Essen bewusst. (TIPP: Vor dem Rechner oder Fernseher zu essen, ist weit verbreitet und im Büro mitunter der Notwendigkeit geschuldet, aber für ein gesundes Essverhalten nicht förderlich.)
  5. Iss immer nur so viel, dass der Magen zu zwei Dritteln gefüllt ist. Erspare Die das Völlegefühl.
  6. Ernähre Dich bewusst. „Nebenbei-Essen“ entgeht meist unserer Aufmerksamkeit.
  7. Gehe, wenn möglich, nach dem Essen eine Runde „um den Block“.
  8. Baue möglichst weitere Bewegungseinheiten in den Alltag ein. (TIPP: ggf. niedrigschwellig anfangen; zur Lieblingsmusik tanzen oder Yoga machen)
  9. Achte auf Deinen Stresspegel und erlerne Stressbewältigungstechniken, die sich positiv aufs Wohlbefinden auswirken. (TIPP: Stressbedingtes Naschen im Berufsalltag ist verständlich, aber leider nicht gesund.)
  10. Verwöhne Dich und zauber für Dein körperliches und seelisches Wohlbefinden Gerichte, die Dich optisch ansprechen!

Mit einer Buddha Bowl fit werden

Buddha Bowl für Büro-Diät

Eine Buddha Bowl eignet sich hervorragend für eine Büro-Diät. (©istockphoto.com_vaaseenaa)

Eine schöne Idee für eine vollwertige Büro-Mahlzeit im Rahmen einer Bürodiät, die sich auch noch gut in einem größeren Glas transportieren lässt, ist eine Buddha Bowl. Sie deckt den Grundbedarf an wichtigen Nährstoffen ab und bietet viele Kombinationsmöglichkeiten. Das Schöne daran: Sie lässt sich je nach Jahreszeit, Geldbeutel, Geschmack und Kalorienbedarf individuell zusammenstellen!

Eine Buddha Bowl besteht aus

  • 10 % Salat wie zum Beispiel Grünkohl, Mangold, Rucola, Feldsalat
  • 20 % Kohlenhydrate wie zum Beispiel Süßkartoffeln, brauner Reis, Hirse, Mais
  • 20 % Gemüse (nicht frittiert) wie zum Beispiel Möhren, Tomaten, Zucchini, Broccoli
  • 20 % Proteine wie zum Beispiel Fleisch Fisch, Ei, Tofu, Hülsenfrüchte
  • 15 % gesunde Fette wie zum Beispiel Avoacdo, Samen, Nüsse
  • 10 % Früchte wie zum Beispiel Apfel, Trauben, Birne, Mango
  • 5 % Topping wie zum Beispiel Hummus, Feta. Ziegenkäse, Sprossen, Sonnenblumenkerne

Einfach die Zutaten in dieser Reihenfolge in der Bowl übereinanderschichten und Dressing, zum Beispiel auf der Basis von Sesamöl, darübergeben.

Unter folgenden Links haben wir weitere Informationen zu konkreten Ernährungstipps für eine Büro-Diät zusammengetragen:

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IngwerteeDutzende Gläser voll mit fermentierten Lebensmitteln